Etiketlendi: gıda

Tehlikesi Bilinmezken Radyasyonun Kullanım Alanları

Radyumu Marie ve Pierre Curie çifti tarafından bulunduğunu biliyoruz (1898). Aldığı Nobel Fizik ödüllerinden sonra polonyumu da buldu ve radyoaktivite üzerine araştırmalar yaptı. 1910’da ABD’de sentetik radyum üretildi. Ancak radyasyon maruziyetinin tesirlerinin tehlikeleri tam anlaşılmadan, karanlıkta...

Paramızı Nelere Harcıyoruz?

Kuru istatistiki bilgiler can sıkıcı oluyor. “Bilmemne %10, diğeri %5” tarzı yazıları okumak, insanın hiç mi hiç hoşuna gitmiyor. Tablolar, bu problemi ortadan kaldırmak için kullanılsalar da, çoğunlukla yeterli olamıyorlar. Pasta dilimleri mi? Onlar biraz geride...

Güvenli gıdanın 10 altın kuralı

Dünya Sağlık Örgütü EK (WHO), güvenli gıda için şu 10 altın kuralı sıralamış: 1. İşlenmiş gıdaları seçin. Pastörize etme, pişirme, kızartma gibi işlemlerden geçmiş gıdalarla beslenme, işlenmemişlerle beslenmeye göre daha sağlıklıdır. 2. Gıdaları iyi pişirin. 3....